にんにく塩麴を作りました。

４月になり少しづつですが暖かくなってきました。

最近、"にんにく塩麴"という物を作りました。

材料はにんにく・塩・麹・水があればできるもので
完成までに1週間～２週間くらいかかります。
（時期によって出来上がりの期間が違います）

万能調味料と言われていて、色々な使い方ができ
発酵食品なので身体にも良い！

嬉しい事ばかりです！

これから活用していきたいと思います。