2023年1月

こんにちは。

便利でオシャレな"ハンギングバー"

人それぞれの生活習慣によって色々な使い方ができる物で、

収納バー・ディスプレイバー・ランドリーバー等として使えます。

自分の好きなところに"ハンギングバー"おすすめです。

お久しぶりです。

１月もあっという間に終盤。

疲れが溜まっている方も多いですよね。

"木と畳（い草）の香りには癒しの効果が"あるらしいです。

日々の生活で取り入れることが難しい方はアロマオイルなど色々な木の香りがあるので
ためしてみるのもおすすめです。

ホクホク香ばしい
大根ステーキのあんかけです！

大根にはアミラーゼが含まれてるため
胃腸の働きを促進する働きがあります。

※アミラーゼとは・・・糖質を分解する
　　　　　　　　　　　　消化酵素の１つ。
　

【材料・４人分】

大根・・・・・1/3本
長ネギ・・・・1/4本
サラダ油・・大さじ１
醤油・・・・大さじ１

●水溶き片栗粉
水：大さじ４/片栗粉：大さじ２

【　メモ　】

鰹だしを「だしの素」で作る場合
１カップ（200㏄）に対して小さじ
1/2のだしの素を加えましょう。

【下準備】

大根の皮をむき、厚さ2ｃｍの輪切りにし
煮崩れない様に面取りをして両面に切り込みを入れる。

鍋に大根を入れ、たっぷりの水（分量外）を
加え、強火にかけて煮立ってきたら
中火で15分茹で流水にあてる。

高野豆腐を水で戻し
ミキサーで粗めに攪拌する。

椎茸は石づきを切り落としスライスし
しめじ、えのきは石づきを切り落として
子房に分ける。

生姜は千切りにし、
長ネギは白髪ねぎにする。

【作り方・調理時間４０分】

①フライパンにサラダ油を入れ
中火で熱し、水気を切った大根を並べる。
両面に焼き色が付くまでじっくり焼き
醤油をまわしかけ器にのせる。

②鍋に鰹だしを入れて沸かし
そぼろあんの材料を加え
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉で
とろみをつける。

③大根に②をまわしかけ
白髪ねぎを盛り付けたら完成。

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になり
心よりお礼申し上げます。

本年もさらなるサービス向上に努めて参りますので
より一層のご支援、お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

小さな工務店のため、至らない点が多々あるかもしれませんが日々精進して参りますのでよろしくお願い致します。

皆様のご健康とご多幸をお祈りし
新年のご挨拶とさせて頂きます。

takakokoumuten スタッフ一同